Ovos de chocolate: tradição milenar que evoluiu até se tornar símbolo da Páscoa

Os ovos de Páscoa, símbolos tradicionais da festividade cristã, têm uma história milenar que atravessa culturas e religiões. Comemoração que marca a ressurreição de Jesus Cristo, a Páscoa também carrega influências de práticas pagãs antigas. A tradição de trocar ovos, inicialmente não comestíveis, remonta a tempos pré-cristãos e foi incorporada ao Cristianismo como um símbolo de renovação e vida nova, características centrais da celebração.

Antes de se tornarem um ícone do Cristianismo, os ovos eram símbolos de fertilidade em diversas culturas pagãs. Durante o Equinócio da Primavera, no dia 21 de março, alguns povos trocavam eles como forma de celebração da chegada de uma nova estação. No Cristianismo, ele passou a representar a ressureição de Cristo, após o fim da Quaresma, período importantíssimo para os fiéis, que permanecem em jejum e penitência.

A tradição de decorar ovos de Páscoa, conhecida como pysanka, tem uma longa história no leste europeu, especialmente na Ucrânia. Nesse país, ovos coloridos carregam significados específicos de proteção e fertilidade, sendo presentes valiosos entre amigos e familiares durante a Páscoa. Essa prática se espalhou pela Europa durante a Idade Média, ganhando mais adeptos e evoluindo para o que conhecemos hoje.

O chocolate, ingrediente que acabou se tornando a base para os famosos ovos de Páscoa atuais, começou a ser implementado nos séculos 19 e 20, depois de civilizações antigas descobrirem que o consideravam sagrado. A transformação do ovo de Páscoa em uma iguaria doce foi marcante para o período da adaptação da celebração, que acabou se diversificando com o tempo, que deu origem aos tradicionais ovos recheados com infinitas variações.

No Brasil, a popularização dos ovos de Páscoa foi um processo gradual e ocorreu apenas no século 20, depois da abolição da escravidão, em 1888. A prática foi dificultada por aspectos históricos e sociais, como a visão das crianças como “pequenos adultos” na sociedade escravocrata. Hoje, os ovos de Páscoa, que registraram um aumento de 9,5% nos preços em 2025, são um símbolo de renovação e esperança, marcando a vitória da vida sobre a morte. O mercado brasileiro oferece uma ampla variedade, atendendo a todos os gostos, desde ovos com brinquedos até os de colher, se tornando um ícone da data festiva.

Por: João Pena
Foto: Arquivo Portal Onbus