99% dos alimentos ultraprocessados tem ingredientes nocivos para a saúde

Por Maria Fernanda Marques

Um estudo da Universidade Estadual do Rio de Janeiro (UERJ), em parceria com a Universidade de São Paulo (USP), revelou que 99% dos alimentos ultraprocessados, como margarinas, embutidos, bebidas gaseificadas e refeições prontas, têm ingredientes nocivos em sua composição. 

Na pesquisa, foram avaliados cerca de mil alimentos e bebidas oriundas dos principais supermercados de São Paulo e Salvador. Os profissionais envolvidos no estudo defendem que o consumo desses alimentos está associado ao surgimento de doenças como diabetes, hipertensão, doenças cardiovasculares e a alguns tipos de câncer. 

 Foto: Reprodução 

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