Mr. Lam, Rudä, Giuseppe Grill: alguns dos restaurantes finalistas do prêmio VEJAM RIO COMER & BEBER 2024/25

A 28ª edição do guia mais saboroso da cidade traz avaliações de mais de 450 estabelecimentos, incluindo restaurantes, comidinhas e bares, além de destacar os favoritos na categoria de restaurantes. Os finalistas do prêmio VEJAM RIO COMER & BEBER 2024/25 simbolizam um período agitado de inaugurações e progresso nos menus.

São 18 categorias premiadas, como: chef do ano, do chef revelação e do restaurateur do ano. Entre as novidades estão as categorias que elegem o melhor omakase, o requintado menu degustação japonês, e o retorno dos prêmios ao melhor almoço executivo e às melhores sobremesas do Rio.

A festa está completa com os prêmios de sustentabilidade e causa social, além de um caderno especial com 30 opções no interior do estado, com destaques para os três melhores restaurantes, respectivamente das regiões de praia, serra e Niterói.

Com as seguintes categorias e indicados, na ordem alfabética:

Asiático

Elena

Mr. Lam

Si-chou

Brasileiro

Rudä

Sofia

Sud, O Pássaro Verde

Carne

Giuseppe Grill

Malta

Rufino

Cozinha de autor

Lasai

Mesa do Lado

Oro

Cozinha de hotel

Cipriani

Gero

Shiso

Francês

Casa 201

Chez Claude

Signatures

Italiano

Babbo

Grado

Padella

Omakase

San Omakase

Sushi Vaz

Umai

Peixes e frutos do mar

Escama

Ocyá

Satyricon

Pizzaria

Capricciosa

Ferro e Farinha

Officina Local

Por: Carolina Sepúlveda

Foto: reprodução