Lista de 100 melhores pizzaiolos do mundo conta com quatro brasileiros; Fellipe Zanuto em 42º lugar tem melhor colocação

O ranking da The Best Pizza Top100 que indica os 100 melhores pizzaiolos do mundo foi divulgado nesta segunda-feira (30) em Milão, na Itália. Quatro brasileiros foram contemplados na lista, o país com o maior número de representantes é a Itália.

Fellipe Zanuto é o melhor colocado entre os brasileiros em 42º lugar, ele é o pizzaiolo da d’A Pizza da Mooca, que tem duas unidades em São Paulo, o restaurante também apareceu no ranking de melhores pizzarias do mundo em 53º lugar.

Quem também está em ambas as listas é Matheus Ramos, ele ficou na 56ª posição na lista de melhores cozinheiros e a QT Pizza Bar comandada por ele foi considerada a 53ª melhor pizzaria do mundo.

Dani Branca ficou em 72º lugar, ele comanda a Soffio Pizzeria também em São Paulo. O único carioca da lista foi Pedro Siqueira em 79º lugar com a Ella Pizzaria com unidade no Jardim Botânico.

Confira o top 10:

1. Franco Pepe – Pepe in Grani (Itália);
2. Jorge Sastre e Rafa Panatieri – Sartoria Panatieri (Espanha);
3. Simone Padoan – I Tigli (Itália);
4. Gabriele Bonci – Pizzarium (Itália);
5. Francesco Martucci – I Masanielli (Itália);
6. Jacopo Mercurio – 180Grammi Pizzeria Romana (Itália);
7. Daniele Cason – The Pizza Bar on 38th (Japão);
8. Roberto Davanzo – Bob Alchimia a Spicchi (Itália);
9. Tsubasa Tamaki – Pizza Studio Tamaki (Japão);
10. Amalia Constantini – Mater (Itália).

Por: Victoria Brasil

Imagem: Banco de imagens