Rio Coffee Nation, maior evento de cafés especiais do Brasil, realiza 5ª Edição no Jockey Clube em outubro

Um dos principais eventos de café especiais do país, faz retorno ao Rio de Janeiro em sua 5ª edição, o evento vai acontece no EXC, que fica no Jockey Club, entre os dias 18 e 20 de outubro. A festividade vai reunir produtores, especialistas e entusiastas da bebida, contando com a participação de mais de 50 produtores parceiros. 

O evento proporcionará diversas atividades, incluindo degustações sem custo, aulas e um Happy Hour no Café, com coquetéis e música ao vivo. A sustentabilidade e o incentivo aos pequenos produtores são fundamentos do encontro, que contará com debates sobre comércio justo, técnicas de extração e torrefação. Entre os principais atrativos desta edição, estão as harmonizações inovadoras de cachaça e café apresentadas pela Pindorama, além da torra ao vivo promovida pela Nolita Roastery. 

Entre as novidades deste ano, destaca-se a 5ª edição do concurso para o Melhor Café Torrado para Espresso, que conta com a certificação da Associação Brasileira da Indústria de Café (ABIC). Adicionalmente, o evento sediará a segunda edição do Campeonato de Melhor Barista, patrocinado pela marca Orfeu. 

Os food trucks também prometem ser uma atração à parte, com opções como Ella Pizzaria, TT Burguer e Café da Carol. No palco Receitas, chefs renomados como João Diamante e Flávia Quaresma irão demonstrar a versatilidade do café na gastronomia através de palestras e oficinas. 

Cafés especiais são aqueles que atingem no mínimo 80 pontos na escala da Specialty Coffee Association (SCA), avaliando atributos como aroma, sabor, acidez e corpo. Esses grãos representam 12% do mercado internacional, refletindo o aumento da exigência dos consumidores em relação à qualidade da bebida. 

Serviço: 

• Rio Coffee Nation 2024 

• Data: 18, 19 e 20 de outubro 

• Local: EXC Rio – R. Jardim Botânico, 1011, Jardim Botânico 

• Ingressos: Disponíveis no Sympla a partir de R$ 27,50 (meia) e R$ 55 (inteira). 

Por: Carolina Sepúlveda 

Imagem: divulgação