Empresa japonesa fabrica colher elétrica que promete intensificar sabor sem adicionar sal

A fabricante japonesa Kirin, conhecida por suas cervejas, surpreendeu ao anunciar o lançamento de uma colher que promete intensificar o sabor dos alimentos salgados usando eletricidade. Desenvolvida em parceria com o professor Homei Miyashita, da Universidade Meiji, a colher utiliza uma pequena corrente elétrica para concentrar íons de sódio na língua, realçando o sabor salgado dos alimentos.

O objetivo é permitir aos usuários reduzir o consumo de sal sem comprometer o paladar. Segundo a OMS, o excesso de sal na dieta é uma preocupação de saúde pública, com os japoneses consumindo até 10g de sal por dia.

Apesar dos benefícios para a saúde, o uso da colher elétrica é restrito. Pessoas com marca-passos, monitores cardíacos ou alergia a metais devem evitá-la, assim como aqueles com distúrbios hemorrágicos, problemas nos nervos faciais, em tratamento dentário ou gestantes.

Inicialmente, a Kirin lançou apenas 200 unidades da colher, cada uma custando US$ 127 (aproximadamente R$ 654), sem impostos. A empresa planeja expandir para outros mercados até 2025, com a meta de vender mais de um milhão de unidades nos próximos cinco anos.

Ainda não há previsão para o lançamento do produto no Brasil. Antes disso, a colher elétrica precisaria ser aprovada pelos órgãos reguladores locais para garantir sua segurança.

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