Onda de calor: especialistas alertam para cuidados nas ceias de fim de ano 

A onda de calor, ultrapassando 40ºC antes do verão, alerta para a preparação das festas. A Secretaria de Saúde do Estado do Rio de Janeiro SES-RJ chama a atenção para a moderação no consumo de álcool e cuidados alimentares.

 Na hora da compra, atenção aos cristais de gelo em congelados para evitar contaminação. No preparo, separar alimentos crus dos cozidos evita contaminação cruzada, protegendo contra bactérias, como no caso de frangos congelados, minimizando riscos durante as celebrações. 

Foto: Reprodução/ panificadorasaintgeorges 

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