Composto da borra de café pode proteger de Alzheimer e Parkinson

Cientistas da Universidade do Texas, em El Paso, localizada nos Estados Unidos, afirmam ter identificado uma possível maneira de prevenir doenças neurodegenerativas utilizando resíduos de café, um material frequentemente descartado em residências e empresas ao redor do mundo.

Os pontos quânticos de carbono (CACQDs), derivados da borra de café usada, mostram potencial para preservar as células cerebrais contra danos associados a diversas condições neurodegenerativas. Isso seria eficaz em casos nos quais essas condições são desencadeadas por fatores como obesidade, idade avançada e exposição a pesticidas e outros agentes químicos tóxicos presentes no ambiente.

Foto: Reprodução/ baggiocafe

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