Comer devagar traz bons resultados para a saúde, como maior absorção de nutrientes

A mastigação no ritmo adequado desempenha um papel fundamental na digestão, otimizando a absorção de nutrientes ao longo do sistema digestivo, desde o estômago até o intestino. Ao comer de forma apressada, esses processos tornam-se mais lentos, afetando o trânsito intestinal e causando desconforto. 

Comer rapidamente também interfere na saciedade, pois o cérebro precisa de tempo para liberar hormônios reguladores, como a leptina e a grelina. Isso pode levar a uma ingestão excessiva de alimentos, dificultando o alcance de metas de emagrecimento. Portanto, a mastigação cuidadosa e o ato de comer com atenção são importantes para a saúde digestiva e o controle do peso.

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