Peixes guarajuba’ e barracuda estão causando intoxicação alimentar em PE

Por Maria Fernanda Marques

O Governo de Pernambuco emitiu um aviso, onde pedia para a população evitar consumir peixes da espécie guarajuba e barracuda. Isso aconteceu após casos de intoxicação alimentar, na área de Fernando de Noronha, serem notificados. 

Os peixes em questão estão contaminados com a toxina Ciguatera. Esta não tem cor, sabor e nem cheiro e não é eliminada pelo cozimento e nem pelo congelamento da carne do animal.  

A toxina é naturalmente acumulada nos animais dependendo de sua dieta. Em humanos, os sintomas de intoxicação por Ciguatera são: dormência ao redor da boca, formigamento em partes do corpo, náuseas, vômitos e diarreia. 

As autoridades de Pernambuco disponibilizaram canais para atender e tirar dúvidas da população, são eles: os telefones  (81) 98494-0520 e  (81) 99488-4366, e pelo e-mail: coordenacao.saude@noronha.pe.gov.br. 

Foto:Reprodução/ portalcasanova.com 

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