Quinoa faz bem para o coração e para o funcionamento do intestino

Originária da América do Sul, a quinoa é uma semente fonte de proteínas e fibras, além de possuir vitaminas do complexo B, magnésio, ferro e outros nutrientes. Ela pode ser consumida cozida ou crua.   

O cereal pode ser consumido sozinho, mas é muito comum que ele faça parte de outras receitas. A quinoa possui grandes quantidades de flavonoides, que podem diminuir o risco de doenças cardíacas, além do baixo nível de triglicerídeos encontrados no alimento, o que preserva a integridade do coração. 

Por ser uma grande fonte de fibras, auxilia no bom funcionamento do intestino. Ela é encontrada em três cores: branca, preta ou vermelha. 

Foto:Reprodução/www.emporiooliveira.com.b