Oleaginosas ajudam na prevenção de doenças cardiovasculares

Poucos sabem, mas as oleaginosas, como amêndoas, avelã, nozes e castanhas, em geral, são grande fontes de gorduras boas (mono e poli-insaturadas). Além de terem em sua composição minerais, vitaminas e fibras.  

O que mais chama atenção nessa classe de alimentos é, sem dúvida, o poder antioxidante. Esse atua na redução de radicais livres, na prevenção de doenças cardiovasculares e ajudam no colesterol HDL (o bom). Entretanto, é necessário ficar de olho, pois essa classe de alimento é bem calórica. O seu consumo é indicado na forma natural, ou seja, sem casca e sem sal. 

Foto:Reprodução/ saboresajinomoto.com.br