Batata Frita de Marechal vira Patrimônio Cultural de Natureza Material do Rio de Janeiro

A Batata do Marechal foi considerada Patrimônio Cultural de Natureza Material do Rio de Janeiro. Ela está localizada em frente a estação de trem de Marechal Hermes, na Zona Norte do Rio. O empreendimento de Ademar Moreira é famoso por servir porções generosas de batata frita acompanhadas de frango à passarinho e linguiça frita em uma marmita dentro de uma sacola.  

As toneladas de batata e os materiais necessários para o preparo da iguaria ficam armazenados em uma cozinha com depósito próximo da barraca. Lá existe uma maquina que descasca e lava a batata, depois disso o vegetal é fatiado e frito. 

A barraca está localizada na Rua João Vicente, em Marechal Hermes, colada no muro da estação de trem do bairro. O lugar começa a funcionar à partir das 16h. 

Foto:Reprodução/Youtube