“Leite” de alface faz bem pra pele e pode ser usado também como calmante e analgésico

Na verdade, trata-se de uma seiva branca que a verdura solta, conhecida como lactucina. Ela possui propriedades calmantes, sedativa e analgésicas e por essa razão que muitos nutricionistas e nutrólogos recomendam o consumo de alface à noite.

Apesar de não fazer mal para a saúde, se consumida diretamente, a lactutina é responsável pelo gosto amargo das folhas, o que faz com que não tenha um sabor exatamente agradável para muitos paladares.